طريقة عمل الهريسة الأردنية

المقادير :

كيلو سميد

سائل كوب حليب

كوب جوز الهند

كوب لبن

ناعم كوب سكر

50 غرام من المرجرين

ملعقة كبيرة فانيلا

2 ملعقة كبيرة ماء الورد

2 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

لوز

فستق

طريقة التحضير :

قومي بخلط السميد والسكر مع جوز الهند ثم قومي باضافة اللبن و الحليب و كمية مناسبة من المارجرين وماء الزهر للسميد .

أضيفي الآن الفانيلا والبيكينج باودر للخليط السابق حتى تمتزج كل المكونات مع بعضها البعض , ثم ادهني القالب بقليل من المارجرين وقومي بصب الخليط في القالب، ثم قطعي العجينة لقطع في القالب و ابدئي بتزيين كل قطعة باللوز أو الفستق , أدخلي القالب بعد التزيين للفرن واخبزيه الى أن ينضج .


القطر :

المقادير :

كيلو من السكر

نصف لتر من الماء

ملعقة كبيرة من عصير الليمون

ملعقة كبيرة من ماء الزهر

طريقة التحضير :

اخلطي كيلو من السكر الناعم بالإضافة إلى نصف لتر من الماء البارد و كمية من عصير الليمون و ماء الزهر .