كيفية عمل الهريسة السورية

المقادير :
2 كوب من السميد

كوب سكر ناعم

كوب حليب جاف

كوب جوز الهند

كوب زيت نباتي

كوب ماء بارد

ملعقة كبيرة من الباكنج باودر

كمية كافية من الفستق الحلبي المطحون

الطريقة:

اخلطي المقادير كلها مع بعض و ضعيها في صينيه متوسطة الحجم .ابدئي برش الفستق الحلبي المطحون على وجه الصينية ثم غطيها بالكيس واتركيها لمدة تتراوح بين 2 إلى 3 ساعات إلى أن تتخمر


العجينة ثم ضعيها للخبز في فرن متوسط الحرارة . عند نضوجها و إخراجها من الفرن اسقيها بالشراب البارد .

القطر

المقادير :

2كوب سكر ناعم

كوب ماء بارد

الطريقة :

ضعي السكر و الماء على نار هادئة و اتركيهم حتى يغلي المزيج ثم يبرد.